Сковорода чугунная эмалированная сотейник 23х6 см с деревянной ручкой ТМ СИТОН

Нет, если правильно прогреть сотейник. Сначала налейте масло, затем поставьте сотейник на слабый или средний огонь и выкладывайте мясо или овощи, когда он хорошо прогреется. Чугун долго держит тепло, поэтому сильный огонь не понадобится.

Да, эмалированный чугунный сотейник подходит для жарки мяса, рыбы и овощей. Эмаль устойчива к высоким температурам и каждый день выдерживает жарку без вреда для покрытия.

Сотейник 23 см подойдёт тем, кто ужинает дома и любит пробовать рецепты разных кухонь: итальянской, французской или испанской.

Поднимать сотейник приходится разве что раз - когда ужин готов. Пока мясо тушится, посуда устойчиво стоит на конфорке, и блюдо спокойно перемешивают, а к столу сотейник несут за деревянную ручку.

Сотейник 23 см - лучший выбор для ужина на двух-трёх человек. Это удобный размер для пасты с морепродуктами или трёх куриных бёдер в соусе. Если готовите на одного-двух человек, выберите сотейник 20 см для двух свиных отбивных или омлета из четырёх яиц. А сотейник 24 см пригодится для ризотто или свинины с овощами.

Да. Вы ставите сотейник прямо на панель, без переходных дисков: чугун ферромагнитный, индукция видит его сразу.

После приготовления дайте посуде остыть, затем вымойте её тёплой водой с моющим средством и вытрите насухо. Мыть можно и в посудомоечной машине, но вручную покрытие служит дольше. Для приготовления берите деревянную или силиконовую лопатку.

Подробнее - в разделе Уход за чугунной посудой.