|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Казан чугунный азиатский 17 л с чугунной крышкой (плоское дно), ТМ СИТОН создан для приготовления на живом огне - плова, бограча, шурпы или жаркого. Толстые стенки равномерно прогреваются, благодаря чему блюда медленно томятся в собственном соку и раскрывают свой глубокий вкус и аромат.
- Металлическая дужка. Предназначена для удобного переноса и лёгкого крепления посуды над костром. Это позволяет удобно регулировать высоту над пламенем и безопасно снимать казан после приготовления.
- Чугунная крышка. Позволяет легко перейти от интенсивной обжарки ингредиентов к их долгому тушению. Достаточно накрыть казан, чтобы довести плов, жаркое или мясо до полной готовности без потери сочности.
- Плоское дно. Гарантирует идеальную устойчивость на поверхности и совместимость с любыми плитами, в том числе индукционными. Сочетает преимущества классического чугунного томления с удобством использования на современной кухне.
- Размер казана рассчитан на праздничный обед на открытии сезона. В таком казане вы потушите дымламу или зажарите казан-кебаб.
Другие размеры смотрите в разделе Котлы чугунные.
Не требует прокаливания!
Чугунная посуда СИТОН идеально подготовлена на заводе. Вы сразу начинаете готовить, без дополнительных затрат!
Подходит для всех источников тепла, в том числе индукционных плит
Индукционная
Газовая
Электрическая
Стеклокерамика
Духовка
Открытый огонь
Уникальная особенность посуды ТМ СИТОН
Прокаливание уже сделано на заводе
Уникальная особенность посуды ТМ СИТОН - она уже готова к использованию. Вам не нужно выжигать её с солью или маслом, ждать, пока она остынет, а потом запекать в духовке. Мы подготовили посуду на заводе: при температуре 800 градусов создали самую прочную защиту.
Вам остаётся одно - готовить.
Без лишних действий, сразу на огонь!
Подарок на долгие годы
Казан чугунный азиатский 17 л с чугунной крышкой (плоское дно), ТМ СИТОН - фундаментальный и памятный подарок тому, кто отдаёт предпочтение настоящей чугунной посуде для открытого огня. В этом казане десятилетиями будут доходить душистая басма, шулюм и сочные бараньи рёбрышки, радуя вкусом не одно поколение ваших гостей. Эта вещь выдержит годы любых кулинарных экспериментов, сохраняя непоколебимое качество на века.
Где и что готовят
Старт загородного отдыха
Традиционная хашлама с ягнятиной готовится на живом огне, где свежие овощи и мясо обмениваются насыщенными соками. Благодаря долгому тушению блюдо приобретает густую текстуру, даря гостям настоящее тепло общего застолья.
Обед для близких
Сочное овощное рагу с молодой капустой медленно тушится на плите до правильной мягкости. Благодаря толстым стенкам казана блюдо долго держит тепло, раскрывая чистый вкус сезонных овощей во время тёплой встречи.
Застолье у воды
Густая уха из толстолобика готовится на берегу, впитывая характерные ноты настоящего костра. Благодаря высокой температуре костра рыбный бульон становится максимально концентрированным, прекрасно согревая компанию на свежем воздухе.
Главное блюдо вечера
Пряный праздничный плов с говядиной тушится на плите, где каждая рисинка впитывает насыщенный мясной сок. Равномерное распределение тепла делает текстуру блюда безупречной, поэтому гости наслаждаются богатым вкусом и правильным балансом пряностей.
Вопросы, которые возникают перед покупкой
Кому подойдёт этот казан?
Этот казан для тех, кто регулярно готовит сытные мясные угощения для большой компании: жаркое, азу, тушёные бараньи рёбрышки. Во дворе загородного дома он уместен благодаря объёму чаши, где мясо с овощами томится вместе без необходимости делить продукты на несколько заходов. Также это весомый подарок для гостеприимного хозяина, на чей двор всегда собираются родные и соседи.
Не тяжёл ли казан для ежедневного приготовления?
Нет, для приготовления на огне казан не слишком тяжёлый: на треноге, мангале или в печи он стоит сам, поэтому постоянно держать его в руках не нужно. Вы спокойно добавляете мясо с овощами, помешиваете блюдо прямо на месте и поднимаете казан только тогда, когда нужно нести готовую еду к столу. А удобные литые ушки и металлическая дужка делают любое движение полностью контролируемым.
Какой размер казана выбрать?
Этого размера, 17 л, хватит на праздничный обед на открытии сезона. Такой казан позволяет вам протомить дымламу или приготовить казан-кебаб. На ужин для давних приятелей подойдёт меньший размер - казан чугунный азиатский 12 л с чугунной крышкой (плоское дно), ТМ СИТОН. В казане такого размера вы сварите хашламу или приготовите тушёные бараньи рёбрышки. А на вечерний пикник возле собственного дома подойдёт ещё меньший размер - казан чугунный азиатский 6 л с чугунной крышкой, ТМ СИТОН. С таким казаном вы зажарите картофель по-деревенски или приготовите тушёные бараньи рёбрышки.
Нужно ли прокаливать перед первым использованием?
Нет. Посуда уже прокалена на производстве при 800 °C - вам достаточно помыть её и поставить на огонь.
Подходит ли для индукционной плиты?
Да. Плоское широкое дно плотно прилегает к панели, поэтому казан стоит на ней устойчиво, без переходных дисков: чугун ферромагнитный, индукция видит его сразу.
Не заржавеет ли чугун?
Нет, если вы соблюдаете правила эксплуатации. Благодаря запатентованной технологии СИТОН чугун получает повышенную коррозионную стойкость.
Как ухаживать за посудой?
Мойте вручную, просушите и смажьте тонким слоем масла. В посудомоечную машину чугунную посуду не ставьте - только ручное мытьё. Подробнее - в разделе Уход за чугунной посудой.
Производитель и гарантия
Собственное производство ООО ЗАВОД «СИТОН», Днепр: литейный завод, работает с 1992 года.
Гарантия соответствия ТУ У28.7-24225979-001-2003 - при соблюдении правил транспортировки, эксплуатации и хранения.
Долговечность Свойства чугуна с годами не меняются, поэтому он служит десятилетиями.