|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Горшок чугунный печной 9 л с чугунной крышкой ТМ СИТОН - посуда из литого чугуна для медленного томления мяса, каш, первых блюд и запечённых овощей дома, в кафе или ресторане. Шарообразная форма и толстые стенки равномерно распределяют тепло по всему объёму, как в дровяной печи. Цельнолитая крышка плотно прилегает к горшку, удерживая пар, который затем конденсируется и возвращается в блюдо. Мясо получается нежным, а блюдо сохраняет сочность и насыщенный аромат.
- Чугунная крышка. Плотно садится на горшок и не выпускает пар наружу. Блюдо томится в собственном соку, благодаря чему мясо становится мягким, а аромат остаётся внутри.
- От печи до индукции. На даче ставьте горшок в печь, дома - на газовую, электрическую или индукционную плиту, а выезжая на природу, готовьте на углях. Так одна посуда сопровождает вас и в печи, и на домашней кухне, и под открытым небом.
- Эффект ресторанной подачи. Горшок прекрасно подходит для профессиональной кухни заведений HoReCa, где блюдо готовят и подают гостю в одной посуде, не перекладывая на тарелку. Дома вы можете подать блюдо гостям в горшке и добавить ужину ресторанного настроения.
- Горячее блюдо без спешки. Литой чугун медленно отдаёт тепло, которое накопил во время приготовления. Благодаря этому температура готового блюда дольше остаётся высокой.
- Исключительная прочность. Чугунный горшок не теряет смысла после нескольких лет использования - наоборот, он создан для долгой службы. Это тот случай, когда посуду покупают не на сезон, а на десятилетия.
- Размер горшка рассчитан на ужин для большой компании. В таком горшке вы потушите свинину с картофелем или приготовите капусту с мясом.
Другие размеры смотрите в разделе Горшки.
Не требует прокаливания!
Чугунная посуда СИТОН идеально подготовлена на заводе. Вы сразу начинаете готовить, без дополнительных затрат!
Подходит для всех источников тепла, в том числе индукционных плит
Индукционная
Газовая
Электрическая
Стеклокерамика
Духовка
Открытый огонь
Преимущества чугуна
Ровный жар по всей площади Стенка 3,8 мм и утолщённое дно 4,4 мм набирают тепло всей массой, поэтому жар одинаков и в центре, и по краям.
Не царапает стеклокерамику Дно фрезерованное: ровная плоскость без литейных наплывов.
Без химии Антипригарный слой - оксидная плёнка, которая образуется на чугуне во время заводского прокаливания при 800 °C. Синтетических покрытий здесь нет.
Уникальные особенности посуды ТМ СИТОН
Прокаливание уже сделано на заводе
Первая уникальная особенность посуды ТМ СИТОН - она уже готова к использованию. Вам не нужно выжигать её с солью или маслом, ждать, пока она остынет, а потом запекать в духовке. Мы подготовили посуду на заводе: при температуре 800 градусов создали самую прочную защиту.
Вам остаётся одно - готовить.
Без лишних действий, сразу на плиту!
Зеркально фрезерованное дно
Забудьте о царапинах на дорогих поверхностях индукционных и стеклокерамических плит. Горшок прилегает идеально, не оставляя никаких повреждений!
Подарок на долгие годы
Горшок чугунный печной 9 л с чугунной крышкой ТМ СИТОН - подарок ценителю кухни, где всё начинается с огня, печи и хорошего чугуна. Этот горшок пригодится для картофельной бабки или гречки с грибами и будет служить годами.
Где и что готовят
Чолнт на завтрак в горах
Чолнт с фасолью, крупой и мясом томится в горшке всю ночь: фасоль становится мягкой, а крупа впитывает густой мясной сок. Утром ставьте горшок на стол в колыбе и завтракайте всей семьёй, пока блюдо горячее.
Свинина с картофелем для гостей
Свинина с картофелем часами тушится в горшке: мясо распадается на нежные волокна, а картофель набирается густой подливы. В обед несите горшок к столу и накладывайте гостям щедрые порции, пока по кухне плывёт запах тушёной свинины.
Капуста с мясом у мангала
Капуста с мясом томится в горшке на жару мангала, и мясо пропитывается густым соком, а капуста получается мягкой и сочной. Вечером накрывайте стол во дворе и угощайте друзей, пока в мангале ещё тлеет жар.
Картофель с сыром в походе
Картофель с мясом и сыром запекается в горшке, стоящем в жару костра, и сыр сверху плавится и золотится. Раскладывайте горячее блюдо по мискам прямо на полонине и наслаждайтесь с друзьями, пока по долине стелется туман.
Вопросы, которые возникают перед покупкой
Кому подойдёт этот горшок?
Этот горшок подойдёт тем, кто любит готовить с огнём и без спешки: для бограча или фасоли с грибами, которым подходит долгое томление. На даче он будет работать в печи, дома - в духовке, а в кафе или ресторане - там, где важны надёжность и традиционная подача. А для человека, который обустраивает кухню и ценит вещи с долгой историей, это хороший подарок.
Не тяжеловат ли чугунный горшок для ежедневного приготовления?
Нет, для ежедневного приготовления горшок не слишком тяжёлый: большую часть времени он просто стоит в печи, духовке или на конфорке и не требует постоянного перемещения. Когда блюдо готово, возьмите горшок прихватками и перенесите к столу. Чугун долго удерживает накопленное тепло, поэтому блюдо продолжает равномерно томиться и остаётся горячим.
Какой размер горшка выбрать?
Этого размера, 9 л, хватит на ужин для большой компании. В таком горшке вы потушите свинину с картофелем или капусту с мясом. На семейный ужин подойдёт меньший размер - горшок чугунный печной 4 л с чугунной крышкой ТМ СИТОН. Такой горшок позволяет вам протомить в печи чолнт с фасолью, крупой и мясом или испечь домашний хлеб без замеса. А на ужин для одного-двух человек подойдёт ещё меньший размер - горшок чугунный печной 1,5 л с чугунной крышкой ТМ СИТОН. В горшке такого размера вы приготовите тушёную свинину с картофелем или протомите фасоль с грибами.
Нужно ли прокаливать перед первым использованием?
Нет. Посуда уже прокалена на производстве при 800 °C - вам достаточно помыть её и поставить на огонь.
Подходит ли для индукционной плиты?
Да. Вы ставите горшок прямо на панель, без переходных дисков: чугун ферромагнитный, индукция видит его сразу. Дно фрезерованное, поэтому панель под ним не царапается.
Не заржавеет ли чугун?
Нет, если вы соблюдаете правила эксплуатации. Благодаря запатентованной технологии СИТОН чугун получает повышенную коррозионную стойкость.
Как ухаживать за посудой?
Мойте вручную, просушите и смажьте тонким слоем масла. В посудомоечную машину чугунную посуду не ставьте - только ручное мытьё. Подробнее - в разделе Уход за чугунной посудой.
Другие варианты этого горшка
Горшок чугунный печной 4 л с чугунной крышкой ТМ СИТОН Смотреть → Горшок чугунный печной 9 л ТМ СИТОН Смотреть →
Все модели - в разделе Горшки.
Производитель и гарантия
Собственное производство НПП «СИТОН», Днепр: литейный завод, работает с 1992 года.
Гарантия соответствия ТУ У28.7-24225979-001-2003 - при соблюдении правил транспортировки, эксплуатации и хранения.
Долговечность Свойства чугуна с годами не меняются, поэтому он служит десятилетиями.