|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Горщик чавунний пічний 9 л з чавунною кришкою ТМ СІТОН - посуд із литого чавуну для повільного томління м'яса, каш, перших страв та запечених овочів удома, у кафе чи ресторані. Куляста форма й товсті стінки рівномірно розподіляють тепло по всьому об'єму, як у дров'яній печі. Цільнолита кришка щільно прилягає до горщика, утримуючи пару, що згодом конденсується та повертається до страви. М'ясо виходить ніжним, а страва зберігає соковитість та насичений аромат.
- Чавунна кришка. Щільно сідає на горщик і не випускає пару назовні. Страва томиться у власному соку, завдяки чому м'ясо стає м'яким, а аромат залишається всередині.
- Від печі до індукції. На дачі ставте горщик у піч, удома - на газову, електричну чи індукційну плиту, а виїжджаючи на природу - готуйте на вугіллі. Так один посуд супроводжує вас і в печі, і на домашній кухні, і просто неба.
- Ефект ресторанної подачі. Горщик чудово підходить для професійної кухні закладів HoReCa, де страву готують і подають гостю в одному посуді, не перекладаючи її на тарілку. Вдома ви можете подати страву гостям у горщику та додати вечері ресторанного настрою.
- Гаряча страва без поспіху. Литий чавун повільно віддає тепло, яке накопичив під час приготування. Завдяки цьому температура готової страви довше залишається високою.
- Надзвичайна міцність. Чавунний горщик не втрачає сенсу після кількох років використання - навпаки, він створений для довгої служби. Це той випадок, коли посуд купують не на сезон, а на десятиліття.
- Розмір горщика розрахований на вечерю для великої компанії. У такому горщику ви потушкуєте свинину з картоплею або приготуєте капусту з м'ясом.
Інші розміри дивіться в розділі Горщики чавунні (чавунці).
Не потребує прокалювання!
Чавунний посуд СІТОН ідеально підготовлено на заводі. Ви одразу починаєте готувати, без додаткових витрат!
Підходить для всіх джерел тепла, зокрема індукційних плит
Індукційна
Газова
Електрична
Скловерхня
Духовка
Відкритий вогонь
Переваги чавуну
Рівний жар по всій площі Стінка 3,8 мм і потовщене дно 4,4 мм набирають тепло всією масою, тому жар однаковий і в центрі, і по краях.
Не дряпає склокераміку Дно фрезероване: рівна площина без ливарних напливів.
Без хімії Антипригарний шар - оксидна плівка, що утворюється на чавуні під час заводського прокалювання при 800 °C. Синтетичних покриттів тут немає.
Унікальні особливості посуду ТМ СІТОН
Прокалювання вже зроблене на заводі
Перша унікальна особливість посуду ТМ СІТОН - він уже готовий до використання. Вам не треба вижарювати його з сіллю чи олією, чекати, поки він охолоне, а потім запікати в духовці. Ми підготували посуд на заводі: за температури 800 градусів створили найміцніший захист.
Вам лишається одне - готувати.
Без зайвих дій, одразу на плиту!
Дзеркально фрезероване дно
Забудьте про подряпини на дорогих поверхнях індукційних та склокерамічних плит. Горщик прилягає ідеально, не залишаючи жодних пошкоджень!
Подарунок на довгі роки
Горщик чавунний пічний 9 л з чавунною кришкою ТМ СІТОН - подарунок поціновувачу кухні, де все починається з вогню, печі та доброго чавуну. Цей горщик стане в пригоді для картопляної бабки або гречки з грибами й служитиме роками.
Де і що готують
Човлент на сніданок у горах
Човлент із квасолею, крупою та м'ясом томиться в горщику всю ніч: квасоля стає м'якою, а крупа вбирає густий м'ясний сік. Зранку ставте горщик на стіл у колибі й снідайте всією родиною, поки страва гаряча.
Свинина з картоплею для гостей
Свинина з картоплею годинами тушкується в горщику: м'ясо розпадається на ніжні волокна, а картопля набирається густої підливи. В обід несіть горщик до столу й накладайте гостям щедрі порції, поки кухнею пливе запах тушкованої свинини.
Капуста з м'ясом біля мангала
Капуста з м'ясом томиться в горщику на жару мангала, і м'ясо просякає густим соком, а капуста виходить м'якою та соковитою. Увечері накривайте стіл у дворі й пригощайте друзів, доки в мангалі ще жевріє жар.
Картопля з сиром у поході
Картопля з м'ясом і сиром запікається в горщику, що стоїть у жару вогнища, і сир зверху плавиться та золотіє. Розкладайте гарячу страву по мисках просто на полонині й смакуйте з друзями, поки долиною стелиться туман.
Питання, які виникають перед покупкою
Кому підійде цей горщик?
Цей горщик підійде тим, хто любить готувати з вогнем і без поспіху: для бограчу чи квасолі з грибами, яким пасує тривале томління. На дачі він працюватиме в печі, вдома - у духовці, а в кафе чи ресторані - там, де важливі надійність і традиційна подача. А для людини, яка облаштовує кухню й цінує речі з довгою історією, це хороший подарунок.
Чи не заважкий чавунний горщик для щоденного готування?
Ні, для щоденного готування горщик не заважкий: більшу частину часу він просто стоїть у печі, духовці чи на конфорці й не потребує постійного переміщення. Коли страва готова, візьміть горщик прихватками та перенесіть до столу. Чавун довго утримує накопичене тепло, тому страва продовжує томитися рівно й залишається гарячою.
Який розмір горщика обрати?
Цього розміру, 9 л, вистачить на вечерю для великої компанії. У такому горщику ви потушкуєте свинину з картоплею або капусту з м'ясом. На сімейну вечерю підійде менший розмір - горщик чавунний пічний 4 л з чавунною кришкою ТМ СІТОН. Такий горщик дає вам змогу натомити в печі човлент із квасолею, крупою та м'ясом або спекти домашній хліб без замісу. А на вечерю для однієї-двох осіб підійде ще менший розмір - горщик чавунний пічний 1,5 л з чавунною кришкою ТМ СІТОН. У горщику такого розміру ви приготуєте тушковану свинину з картоплею або натомите квасолю з грибами.
Чи потрібно прокалювати перед першим використанням?
Ні. Посуд уже прокалений на виробництві при 800 °C - вам достатньо помити його й поставити на вогонь.
Чи підходить для індукційної плити?
Так. Ви ставите горщик просто на панель, без перехідних дисків: чавун феромагнітний, індукція бачить його одразу. Дно фрезероване, тому панель під ним не дряпається.
Чи не заіржавіє чавун?
Ні, якщо ви дотримуєтесь правил експлуатації. Завдяки запатентованій технології СІТОН - чавун отримує підвищену корозійну стійкість.
Як доглядати за посудом?
Мийте вручну, просушіть і змастіть тонким шаром олії. У посудомийну машину чавунний посуд не ставте - тільки ручне миття. Докладніше - у розділі Догляд за чавунним посудом.
Інші варіанти цього горщика
Горщик чавунний пічний 4 л з чавунною кришкою ТМ СІТОН Дивитись → Горщик чавунний пічний 9 л ТМ СІТОН Дивитись →
Усі моделі - у розділі Горщики чавунні (чавунці).
Виробник і гарантія
Власне виробництво НВП «СІТОН», Дніпро: ливарний завод, працює з 1992 року.
Гарантія відповідності ТУ У28.7-24225979-001-2003 - за умов дотримання правил транспортування, експлуатації та зберігання.
Довговічність Властивості чавуну з роками не змінюються, тому він служить десятиліттями.