|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Горшок чугунный печной 4 л с чугунной крышкой ТМ СИТОН воспроизводит атмосферу традиционного приготовления, знакомую по старинной украинской кухне. Благодаря купольной форме овощи и первые блюда медленно томятся и равномерно готовятся со всех сторон, сохраняя сочность и аромат. Крышка удерживает пар внутри горшка, влага оседает на ней и стекает обратно в блюдо, поэтому овощи не пересыхают, а бульон не выкипает. Особая подача в горшке дополнит и тёплый ужин в семейном кругу, и ресторанное угощение гостей.
- Чугунная крышка. Плотно закрывает горшок и помогает сохранить пар и собственный сок блюда. Во время медленного томления оно становится мягким, ароматным, с насыщенным вкусом.
- От печи до индукции. Ставьте горшок в печь на даче, переносите его на плиту или в духовку дома, а на природе готовьте прямо на жаре углей. Один горшок остаётся с вами в разных условиях.
- Эффект ресторанной подачи. В кафе, ресторанах и других заведениях HoReCa блюдо можно приготовить и подать гостю в том же горшке, в котором оно готовилось. А дома вы можете использовать такой формат для эффектной подачи гостям за собственным столом.
- Горячее блюдо без спешки. Чугун способен накапливать значительное количество тепла и постепенно его отдавать. Именно поэтому готовое блюдо дольше остаётся горячим после печи или духовки.
- Исключительная прочность. Десятилетия использования для литого чугуна - не исключение, а его главное преимущество. Поэтому чугунный горшок становится посудой, которая служит поколениям.
- Размер горшка рассчитан на семейный ужин. В таком горшке вы приготовите чолнт с фасолью, крупой и мясом или испечёте домашний хлеб без замеса.
Другие размеры смотрите в разделе Горшки.
Не требует прокаливания!
Чугунная посуда СИТОН идеально подготовлена на заводе. Вы сразу начинаете готовить, без дополнительных затрат!
Подходит для всех источников тепла, в том числе индукционных плит
Индукционная
Газовая
Электрическая
Стеклокерамика
Духовка
Открытый огонь
Преимущества чугуна
Ровный жар по всей площади Стенка 3,8 мм и утолщённое дно 4,4 мм набирают тепло всей массой, поэтому жар одинаков и в центре, и по краям.
Не царапает стеклокерамику Дно фрезерованное: ровная плоскость без литейных наплывов.
Без химии Антипригарный слой - оксидная плёнка, которая образуется на чугуне во время заводского прокаливания при 800 °C. Синтетических покрытий здесь нет.
Уникальные особенности посуды ТМ СИТОН
Прокаливание уже сделано на заводе
Первая уникальная особенность посуды ТМ СИТОН - она уже готова к использованию. Вам не нужно выжигать её с солью или маслом, ждать, пока она остынет, а потом запекать в духовке. Мы подготовили посуду на заводе: при температуре 800 градусов создали самую прочную защиту.
Вам остаётся одно - готовить.
Без лишних действий, сразу на плиту!
Зеркально фрезерованное дно
Забудьте о царапинах на дорогих поверхностях индукционных и стеклокерамических плит. Горшок прилегает идеально, не оставляя никаких повреждений!
Подарок на долгие годы
Горшок чугунный печной 4 л с чугунной крышкой ТМ СИТОН - подарок семье, где кухня начинается не с рецепта, а со сбора всех за одним столом. Борщ в печи или картофель с мясом и сыром будут готовиться здесь годами, а сам горшок останется в семье.
Где и что готовят
Домашний хлеб на выходные
Домашний хлеб без замеса печётся в горшке до хрустящей румяной корочки, а внутри получается пышным и нежным. Нарезайте его ещё тёплым и наслаждайтесь с семьёй без спешки, пока по кухне расходится хлебный дух.
Тушёная свинина на ужин
Свинина с картофелем тушится в горшке, пока мясо не станет нежным и сочным, а картофель не пропитается густым соусом. Раскладывайте блюдо горячим по тарелкам и ужинайте с близкими неспешно, в своё удовольствие.
Капуста с мясом в зимней кухне
Капуста с мясом медленно тушится в горшке на дровяной плите: мясо становится нежным, а капуста мякнет и пропитывается мясным соком. Накрывайте стол в зимней кухне и угощайте родных горячим блюдом, пока от плиты пышет теплом.
Вареники в сметане во дворе
Вареники запекаются в сметане в горшке над костром, пока сметана сверху не подрумянится, а тесто не станет нежным. Накладывайте их горячими, прямо с огня, и зовите всех к столу прямо во дворе.
Вопросы, которые возникают перед покупкой
Кому подойдёт этот горшок?
Этот горшок подойдёт тем, кто любит готовить так, как готовили раньше: томить бограч или фасоль с грибами, не сокращая время ради скорости. Он одинаково уместен в печи на даче, в духовке дома и на профессиональной кухне - там, где ценят чугун за его надёжность. А для человека, который любит традиции не только в рецептах, но и в кухонной посуде, это особенный подарок.
Не тяжеловат ли чугунный горшок для ежедневного приготовления?
Нет, для ежедневного приготовления горшок не слишком тяжёлый: поставили его в печь, духовку или на конфорку - и дальше он стоит там до завершения приготовления. В руки вы берёте его только для переноса готового блюда к столу, используя прихватки. Литой чугун хорошо накапливает тепло и долго его отдаёт, поэтому блюдо равномерно томится и дольше остаётся горячим.
Какой размер горшка выбрать?
Этого размера, 4 л, хватит на семейный ужин. В таком горшке вы протомите в печи чолнт с фасолью, крупой и мясом или испечёте домашний хлеб без замеса. На ужин для одного-двух человек подойдёт меньший размер - горшок чугунный печной 1,5 л с чугунной крышкой ТМ СИТОН. Такой горшок позволяет вам приготовить тушёную свинину с картофелем или протомить фасоль с грибами. А на ужин для большой компании подойдёт больший размер - горшок чугунный печной 9 л с чугунной крышкой ТМ СИТОН. В горшке такого размера вы потушите свинину с картофелем или капусту с мясом.
Нужно ли прокаливать перед первым использованием?
Нет. Посуда уже прокалена на производстве при 800 °C - вам достаточно помыть её и поставить на огонь.
Подходит ли для индукционной плиты?
Да. Вы ставите горшок прямо на панель, без переходных дисков: чугун ферромагнитный, индукция видит его сразу. Дно фрезерованное, поэтому панель под ним не царапается.
Не заржавеет ли чугун?
Нет, если вы соблюдаете правила эксплуатации. Благодаря запатентованной технологии СИТОН чугун получает повышенную коррозионную стойкость.
Как ухаживать за посудой?
Мойте вручную, просушите и смажьте тонким слоем масла. В посудомоечную машину чугунную посуду не ставьте - только ручное мытьё. Подробнее - в разделе Уход за чугунной посудой.
Другие варианты этого горшка
Горшок чугунный печной 9 л с чугунной крышкой ТМ СИТОН Смотреть → Горшок чугунный печной 4 л ТМ СИТОН Смотреть →
Все модели - в разделе Горшки.
Производитель и гарантия
Собственное производство НПП «СИТОН», Днепр: литейный завод, работает с 1992 года.
Гарантия соответствия ТУ У28.7-24225979-001-2003 - при соблюдении правил транспортировки, эксплуатации и хранения.
Долговечность Свойства чугуна с годами не меняются, поэтому он служит десятилетиями.