|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Горшок чугунный печной 0,75 л с чугунной крышкой ТМ СИТОН - чугунная посуда для длительного томления мяса, овощей, каш и первых блюд, подходящая для дома, кафе и ресторанной кухни. Шарообразная форма и толстые стенки равномерно прогревают блюдо по всему объёму, воспроизводя особенности приготовления в дровяной печи. Чугунная крышка плотно закрывает горшок, а пар под ней конденсируется и возвращается в блюдо. Это помогает мясу стать нежным, а блюду - сохранить сок и аромат.
- Чугунная крышка. Плотное прилегание удерживает пар внутри горшка. Блюдо медленно готовится в собственном соку, остаётся мягким и приобретает насыщенный аромат.
- От печи до индукции. Горшок приспособлен как для аутентичного приготовления в печи или на углях, так и для бытового использования в духовке, на газовых, электрических и индукционных плитах.
- Эффект ресторанной подачи. В заведениях HoReCa горшок позволяет подавать блюда посетителям прямо из печи - без перекладывания еды в другую посуду. В домашней сервировке такой формат сохраняет максимум тепла и создаёт атмосферу изысканного ужина.
- Горячее блюдо без спешки. Литой чугун накапливает тепло во время приготовления и долго его отдаёт. Блюдо не остывает сразу после завершения приготовления и дольше остаётся горячим.
- Исключительная прочность. Горшок из цельного литого чугуна - вещь с расчётом на долгие годы. Сегодня в нём готовите вы, а со временем им могут пользоваться ваши дети.
- Размер горшка рассчитан на ужин для одного человека. В таком горшке вы запечёте вареники в сметане или потушите капусту с мясом.
Другие размеры смотрите в разделе Горшки.
Не требует прокаливания!
Чугунная посуда СИТОН идеально подготовлена на заводе. Вы сразу начинаете готовить, без дополнительных затрат!
Подходит для всех источников тепла, в том числе индукционных плит
Индукционная
Газовая
Электрическая
Стеклокерамика
Духовка
Открытый огонь
Преимущества чугуна
Ровный жар по всей площади Стенка 3,8 мм и утолщённое дно 4,4 мм набирают тепло всей массой, поэтому жар одинаков и в центре, и по краям.
Не царапает стеклокерамику Дно фрезерованное: ровная плоскость без литейных наплывов.
Без химии Антипригарный слой - оксидная плёнка, которая образуется на чугуне во время заводского прокаливания при 800 °C. Синтетических покрытий здесь нет.
Уникальные особенности посуды ТМ СИТОН
Прокаливание уже сделано на заводе
Первая уникальная особенность посуды ТМ СИТОН - она уже готова к использованию. Вам не нужно выжигать её с солью или маслом, ждать, пока она остынет, а потом запекать в духовке. Мы подготовили посуду на заводе: при температуре 800 градусов создали самую прочную защиту.
Вам остаётся одно - готовить.
Без лишних действий, сразу на плиту!
Зеркально фрезерованное дно
Забудьте о царапинах на дорогих поверхностях индукционных и стеклокерамических плит. Горшок прилегает идеально, не оставляя никаких повреждений!
Подарок на долгие годы
Горшок чугунный печной 0,75 л с чугунной крышкой ТМ СИТОН - подарок человеку, который ценит посуду с характером и готовит не спеша. Для гречки с грибами или картофельной бабки он станет любимой посудой, которая будет служить десятилетиями.
Где и что готовят
Тушёная капуста на обед
В горшке не спеша тушится капуста с мясом: мясо становится таким нежным, что разбирается вилкой, а капуста густо пропитывается соком. Подавайте блюдо прямо в горшке и обедайте с родными, не торопясь, в уюте собственной кухни.
Вареники в сметане для семьи
Вареники запекаются в горшке под сметаной: края у них румянятся до золотистого цвета, а сметана густеет до нежного сливочного соуса. Раскладывайте вареники горячими по тарелкам и наслаждайтесь всей семьёй, пока за окном шумит дождь.
Фасоль с грибами на веранде
Фасоль с грибами долго томится в горшке, пока не станет мягкой и не пропитается густым грибным соусом. Ставьте горшок на стол на веранде и ужинайте с друзьями, пока на улице смеркается.
Картофель с сыром для гостей кафе
Картофель с мясом запекается в горшке под сыром, пока он не зарумянится золотистой корочкой, а мясо под ним не станет сочным. Подавайте блюдо гостю прямо в горшке, горячим, с сыром, который ещё тянется за ложкой.
Вопросы, которые возникают перед покупкой
Кому подойдёт этот горшок?
Этот горшок подойдёт тем, кто любит возвращаться к знакомым домашним рецептам: готовить печень в сметане или картофель с мясом и сыром, когда кухня превращается в неспешный ритуал. Вы можете использовать его в дачной печи, домашней духовке или на кухне кафе - прочный чугун уместен там, где посуде нужна надёжность. А для человека, который ценит вещи, служащие годами, это удачный подарок.
Не тяжеловат ли чугунный горшок для ежедневного приготовления?
Нет, для ежедневного приготовления горшок не слишком тяжёлый: в печи, духовке или на конфорке он стоит ровно, пока вы готовите. Поднять его нужно только в конце, чтобы перенести готовое блюдо к столу - делайте это прихватками. А высокая теплоёмкость чугуна работает на пользу блюду: оно равномерно томится и дольше сохраняет тепло.
Какой размер горшка выбрать?
Этого размера, 0,75 л, хватит на ужин для одного человека. В таком горшке вы запечёте вареники в сметане или потушите капусту с мясом. На ужин для одного-двух человек подойдёт больший размер - горшок чугунный печной 1,5 л с чугунной крышкой ТМ СИТОН. Такой горшок позволяет вам приготовить тушёную свинину с картофелем или протомить фасоль с грибами. А на семейный ужин подойдёт ещё больший размер - горшок чугунный печной 4 л с чугунной крышкой ТМ СИТОН. В горшке такого размера вы протомите в печи чолнт с фасолью, крупой и мясом или испечёте домашний хлеб без замеса.
Нужно ли прокаливать перед первым использованием?
Нет. Посуда уже прокалена на производстве при 800 °C - вам достаточно помыть её и поставить на огонь.
Подходит ли для индукционной плиты?
Да. Вы ставите горшок прямо на панель, без переходных дисков: чугун ферромагнитный, индукция видит его сразу. Дно фрезерованное, поэтому панель под ним не царапается.
Не заржавеет ли чугун?
Нет, если вы соблюдаете правила эксплуатации. Благодаря запатентованной технологии СИТОН чугун получает повышенную коррозионную стойкость.
Как ухаживать за посудой?
Мойте вручную, просушите и смажьте тонким слоем масла. В посудомоечную машину чугунную посуду не ставьте - только ручное мытьё. Подробнее - в разделе Уход за чугунной посудой.
Другие варианты этого горшка
Горшок чугунный печной 1,5 л с чугунной крышкой ТМ СИТОН Смотреть → Горшок чугунный печной 0,75 л ТМ СИТОН Смотреть →
Все модели - в разделе Горшки.
Производитель и гарантия
Собственное производство НПП «СИТОН», Днепр: литейный завод, работает с 1992 года.
Гарантия соответствия ТУ У28.7-24225979-001-2003 - при соблюдении правил транспортировки, эксплуатации и хранения.
Долговечность Свойства чугуна с годами не меняются, поэтому он служит десятилетиями.