|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Горщик чавунний пічний 0,75 л з чавунною кришкою ТМ СІТОН - чавунний посуд для тривалого томління м'яса, овочів, каш та перших страв, придатний для дому, кафе й ресторанної кухні. Куляста форма та товсті стінки рівномірно прогрівають страву по всьому об'єму, відтворюючи особливості приготування у дров'яній печі. Чавунна кришка щільно закриває горщик, а пара під нею конденсується і повертається в страву. Це допомагає м'ясу стати ніжним, а страві - зберегти сік і аромат.
- Чавунна кришка. Щільне прилягання утримує пару всередині горщика. Страва повільно готується у власному соку, залишається м'якою та набуває насиченого аромату.
- Від печі до індукції. Горщик адаптований як для автентичного приготування в печі чи на вугіллі, так і для побутового використання в духовці, на газових, електричних та індукційних плитах.
- Ефект ресторанної подачі. У закладах HoReCa горщик дає змогу подавати страви відвідувачам безпосередньо з печі - без перекладання їжі в інший посуд. У домашньому сервуванні такий формат зберігає максимум тепла та створює атмосферу вишуканої вечері.
- Гаряча страва без поспіху. Литий чавун накопичує тепло під час готування та довго його віддає. Страва не охолоджується одразу після завершення готування й довше залишається гарячою.
- Надзвичайна міцність. Горщик із цільного литого чавуну - річ із розрахунком на довгі роки. Сьогодні в ньому готуєте ви, а згодом ним можуть користуватися ваші діти.
- Розмір горщика розрахований на вечерю для однієї особи. У такому горщику ви запечете вареники в сметані або потушкуєте капусту з м'ясом.
Інші розміри дивіться в розділі Горщики чавунні (чавунці).
Не потребує прокалювання!
Чавунний посуд СІТОН ідеально підготовлено на заводі. Ви одразу починаєте готувати, без додаткових витрат!
Підходить для всіх джерел тепла, зокрема індукційних плит
Індукційна
Газова
Електрична
Скловерхня
Духовка
Відкритий вогонь
Переваги чавуну
Рівний жар по всій площі Стінка 3,8 мм і потовщене дно 4,4 мм набирають тепло всією масою, тому жар однаковий і в центрі, і по краях.
Не дряпає склокераміку Дно фрезероване: рівна площина без ливарних напливів.
Без хімії Антипригарний шар - оксидна плівка, що утворюється на чавуні під час заводського прокалювання при 800 °C. Синтетичних покриттів тут немає.
Унікальні особливості посуду ТМ СІТОН
Прокалювання вже зроблене на заводі
Перша унікальна особливість посуду ТМ СІТОН - він уже готовий до використання. Вам не треба вижарювати його з сіллю чи олією, чекати, поки він охолоне, а потім запікати в духовці. Ми підготували посуд на заводі: за температури 800 градусів створили найміцніший захист.
Вам лишається одне - готувати.
Без зайвих дій, одразу на плиту!
Дзеркально фрезероване дно
Забудьте про подряпини на дорогих поверхнях індукційних та склокерамічних плит. Горщик прилягає ідеально, не залишаючи жодних пошкоджень!
Подарунок на довгі роки
Горщик чавунний пічний 0,75 л з чавунною кришкою ТМ СІТОН - подарунок людині, яка цінує посуд із характером і готує не поспішаючи. Для гречки з грибами або картопляної бабки він стане улюбленим посудом, який служитиме десятиліттями.
Де і що готують
Тушкована капуста на обід
У горщику неквапно тушкується капуста з м'ясом: м'ясо стає таким ніжним, що розбирається виделкою, а капуста густо просочується соком. Подавайте страву просто в горщику й обідайте з рідними, не поспішаючи, у затишку власної кухні.
Вареники в сметані для родини
Вареники запікаються в горщику під сметаною: краї в них рум'яніють до золотистого кольору, а сметана густішає до ніжного вершкового соусу. Розкладайте вареники гарячими по тарілках і смакуйте всією родиною, поки за вікном шумить дощ.
Квасоля з грибами на веранді
Квасоля з грибами довго томиться в горщику, доки не стане м'якою й не просочиться густим грибним соусом. Ставте горщик на стіл на веранді й вечеряйте з друзями, поки надворі сутеніє.
Картопля з сиром для гостей кафе
Картопля з м'ясом запікається в горщику під сиром, доки він не зарум'яниться золотистою скоринкою, а м'ясо під ним не стане соковитим. Подавайте страву гостю просто в горщику, гарячою, із сиром, що ще тягнеться за ложкою.
Питання, які виникають перед покупкою
Кому підійде цей горщик?
Цей горщик підійде тим, хто любить повертатися до знайомих домашніх рецептів: готувати печінку в сметані чи картоплю з м'ясом і сиром, коли кухня перетворюється на неспішний ритуал. Ви можете використовувати його в дачній печі, домашній духовці або на кухні кафе - міцний чавун доречний там, де посуду потрібна надійність. А для людини, яка цінує речі, що служать роками, це вдалий подарунок.
Чи не заважкий чавунний горщик для щоденного готування?
Ні, для щоденного готування горщик не заважкий: у печі, духовці чи на конфорці він стоїть рівно, поки ви готуєте. Підняти його потрібно лише наприкінці, щоб перенести готову страву до столу - робіть це прихватками. А висока теплоємність чавуну працює на користь страви: вона рівно томиться й довше зберігає тепло.
Який розмір горщика обрати?
Цього розміру, 0,75 л, вистачить на вечерю для однієї особи. У такому горщику ви запечете вареники в сметані або потушкуєте капусту з м'ясом. На вечерю для однієї-двох осіб підійде більший розмір - горщик чавунний пічний 1,5 л з чавунною кришкою ТМ СІТОН. Такий горщик дає вам змогу приготувати тушковану свинину з картоплею або натомити квасолю з грибами. А на сімейну вечерю підійде ще більший розмір - горщик чавунний пічний 4 л з чавунною кришкою ТМ СІТОН. У горщику такого розміру ви натомите в печі човлент із квасолею, крупою та м'ясом або спечете домашній хліб без замісу.
Чи потрібно прокалювати перед першим використанням?
Ні. Посуд уже прокалений на виробництві при 800 °C - вам достатньо помити його й поставити на вогонь.
Чи підходить для індукційної плити?
Так. Ви ставите горщик просто на панель, без перехідних дисків: чавун феромагнітний, індукція бачить його одразу. Дно фрезероване, тому панель під ним не дряпається.
Чи не заіржавіє чавун?
Ні, якщо ви дотримуєтесь правил експлуатації. Завдяки запатентованій технології СІТОН - чавун отримує підвищену корозійну стійкість.
Як доглядати за посудом?
Мийте вручну, просушіть і змастіть тонким шаром олії. У посудомийну машину чавунний посуд не ставте - тільки ручне миття. Докладніше - у розділі Догляд за чавунним посудом.
Інші варіанти цього горщика
Горщик чавунний пічний 1,5 л з чавунною кришкою ТМ СІТОН Дивитись → Горщик чавунний пічний 0,75 л ТМ СІТОН Дивитись →
Усі моделі - у розділі Горщики чавунні (чавунці).
Виробник і гарантія
Власне виробництво НВП «СІТОН», Дніпро: ливарний завод, працює з 1992 року.
Гарантія відповідності ТУ У28.7-24225979-001-2003 - за умов дотримання правил транспортування, експлуатації та зберігання.
Довговічність Властивості чавуну з роками не змінюються, тому він служить десятиліттями.