Жаровня чугунная эмалированная сотейник 20х5,4 см с эмалированной крышкой ТМ СИТОН

Нет, если правильно прогреть жаровню. Сначала налейте масло, затем поставьте жаровню на слабый или средний огонь и выкладывайте мясо или овощи, когда она хорошо прогреется. Чугун долго держит тепло, поэтому сильный огонь не понадобится.

Да, эмалированная чугунная жаровня подходит для жарки мяса, рыбы и овощей. Эмаль устойчива к высоким температурам и каждый день выдерживает жарку без вреда для покрытия.

Жаровня 20 см с крышкой подойдёт тем, кто любит домашние блюда с подливой и готовит ужин без спешки. В жаровне удобно потушить шампиньоны в сметане или куриные бёдра, а потом подать ужин на стол в той же посуде.

Пока говядина в соусе томится под крышкой, о жаровне можно не думать: разве что поднять крышку и помешать. С плиты жаровню снимают один раз - когда ужин готов, и несут к столу за литые ушки.

Жаровня 20×5,4 см - лучший выбор для ужина на одного-двух человек. Это удобный размер для трёх фаршированных кабачков или тушёной фасоли. А жаровня 23×6 см пригодится для восьми голубцов или перловки с грибами. Для обеда на двух-трёх человек выберите жаровню 24×6 см - для чахохбили или двенадцати тефтелей.

Да. Вы ставите жаровню прямо на панель, без переходных дисков: чугун ферромагнитный, индукция видит его сразу.

После приготовления дайте посуде остыть, затем вымойте её тёплой водой с моющим средством и вытрите насухо. Мыть можно и в посудомоечной машине, но вручную покрытие служит дольше. Для приготовления берите деревянную или силиконовую лопатку.

Подробнее - в разделе Уход за чугунной посудой.