|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Сковорода чугунная порционная 200х35 мм с барельефом овощей ТМ СИТОН идеально подходит для использования в отеле, ресторане или на кейтеринге, когда блюдо подают гостю прямо «с пылу, с жару». Литой чугун надёжно накапливает тепло, сохраняя блюдо горячим, а вместо обычной ручки у сковороды есть два боковых ушка с барельефом, за которые её легко переносить и удобно маркировать среди другой посуды.
- Выразительное стилистическое решение. Чёткий рельеф на литых ушках подчёркивает эстетику порционной подачи и добавляет заведению особого колорита.
- Удобный формат для персональной подачи. Практичное решение для приготовления и персональной подачи горячих блюд.
- Универсальное использование. Толстостенный чугун долгое время сохраняет высокую температуру после снятия с плиты, а готовить в нём можно на всех варочных поверхностях, в духовке, печи и на открытом костре.
- Размер сковороды рассчитан на завтрак для одного человека. В такой сковороде вы поджарите яичницу из двух яиц с овощами, шампиньоны или запечёте два перца.
Другие размеры смотрите в разделе Порционные сковороды HoReCa.
Не требует прокаливания!
Чугунная посуда СИТОН идеально подготовлена на заводе. Вы сразу начинаете готовить, без дополнительных затрат!
Подходит для всех источников тепла, в том числе индукционных плит
Индукционная
Газовая
Электрическая
Стеклокерамика
Духовка
Открытый огонь
Преимущества чугуна
Ровный жар по всей площади Стенка 3,8 мм и утолщённое дно 4,4 мм набирают тепло всей массой, поэтому жар одинаков и в центре, и по краям.
Не царапает стеклокерамику Дно фрезерованное: ровная плоскость без литейных наплывов.
Без химии Антипригарный слой - оксидная плёнка, которая образуется на чугуне во время заводского прокаливания при 800 °C. Синтетических покрытий здесь нет.
Уникальные особенности посуды ТМ СИТОН
Прокаливание уже сделано на заводе
Первая уникальная особенность посуды ТМ СИТОН - она уже готова к использованию. Вам не нужно выжигать её с солью или маслом, ждать, пока она остынет, а потом запекать в духовке. Мы подготовили посуду на заводе: при температуре 800 градусов создали самую прочную защиту.
Вам остаётся одно - готовить.
Без лишних действий, сразу на плиту!
Зеркально фрезерованное дно
Забудьте о царапинах на дорогих поверхностях индукционных и стеклокерамических плит. Сковорода прилегает идеально, не оставляя никаких повреждений!
Подарок на долгие годы
Сковорода чугунная порционная 200х35 мм с барельефом овощей ТМ СИТОН - незаменимый выбор для заведения, где ценят эффектную и горячую подачу. Мясо запекают, овощи жарят и подают блюдо прямо с огня на стол, а долговечный чугун рассчитан на годы интенсивной работы на профессиональной кухне.
Где и что готовят
Завтрак для хорошего настроения
Классическая яичница с овощами подаётся в разогретой посуде, надёжно сохраняя тепло каждого ингредиента. Сочные томаты и нежный белок гармонично сочетаются, наполняя ваше утро яркими вкусовыми впечатлениями.
Дополнение к вашему обеду
Горячие жареные шампиньоны попадают на стол в собственном соку, сохраняя природную влагу и плотность. Насыщенный грибной вкус с пряными нотами дарит настоящее гастрономическое удовольствие во время дневного отдыха.
Угощение на свежем воздухе
Свежие кабачки с шампиньонами томятся в собственном соку, попадая на стол в тёплом чугуне. Природная сладость овощей гармонично переплетается с грибными нотами, обеспечивая гостям яркий гастрономический опыт.
Уютный домашний ужин
Упругие грибы к мясу быстро обжариваются на домашней плите, приобретая карамельный оттенок. Их плотная текстура впитывает пряности и соки, превращая обычный ужин в богатое вкусовое событие.
Вопросы, которые возникают перед покупкой
Кому подойдёт эта сковорода?
Эта сковорода для профессионалов HoReCa и любителей красивой подачи, которые ценят практичность. В ней удобно готовить и сразу презентовать порционные блюда, не тратя время на перекладывание. Толстостенный чугун долго сохраняет жар на выездных банкетах или в зале заведения, а прочная конструкция выдерживает годы ежедневного использования.
Не тяжела ли чугунная сковорода для ежедневной готовки?
Нет, умеренный вес здесь является важным преимуществом. Благодаря ему сковорода не скользит по рабочей поверхности, а два боковых ушка обеспечивают надёжный и удобный хват при переноске. Толстостенный чугун накапливает максимум жара, поэтому блюдо доходит до стола в идеальном состоянии и долго не остывает.
Нужно ли прокаливать перед первым использованием?
Нет. Посуда уже прокалена на производстве при 800 °C - вам достаточно помыть её и поставить на огонь.
Подходит ли для индукционной плиты?
Да. Вы ставите сковороду прямо на панель, без переходных дисков: чугун ферромагнитный, индукция видит его сразу. Дно фрезерованное, поэтому панель под ним не царапается.
Не заржавеет ли чугун?
Нет, если вы соблюдаете правила эксплуатации. Благодаря запатентованной технологии СИТОН чугун получает повышенную коррозионную стойкость.
Как ухаживать за посудой?
Мойте вручную, просушите и смажьте тонким слоем масла. В посудомоечную машину чугунную посуду не ставьте - только ручное мытьё. Подробнее - в разделе Уход за чугунной посудой.
Другие варианты этой сковороды
2035GB - Сковорода чугунная порционная 200х35 мм с барельефом быка ТМ СИТОН Смотреть → 2035CB - Сковорода чугунная порционная 200х35 мм с барельефом свиньи ТМ СИТОН Смотреть →
Все модели - в разделе Порционные сковороды HoReCa.
Производитель и гарантия
Собственное производство ООО ЗАВОД «СИТОН», Днепр: литейный завод, работает с 1992 года.
Гарантия соответствия ТУ У28.7-24225979-001-2003 - при соблюдении правил транспортировки, эксплуатации и хранения.
Долговечность Свойства чугуна с годами не меняются, поэтому он служит десятилетиями.