Крышка-сковорода чугунная эмалированная рифлёная 34 см ТМ СИТОН

Нет, если правильно прогреть крышку-сковороду. Сначала налейте масло, затем поставьте крышку-сковороду на слабый или средний огонь и выкладывайте мясо или овощи, когда она хорошо прогреется. Чугун долго держит тепло, поэтому сильный огонь не понадобится.

Да, эмалированная чугунная крышка-сковорода подходит для жарки мяса, рыбы и овощей. Эмаль устойчива к высоким температурам и каждый день выдерживает жарку без вреда для покрытия.

Крышка-сковорода 34 см с рифлёным дном подойдёт семье из трёх-четырёх человек и тем, кто любит жарить мясо до румяной корочки дома и на даче. Посуду кладут на свой большой казан как крышку, а потом готовят на рифлёном дне котлеты, стейки или овощи. Также это весомый подарок для хозяина, который часто собирает гостей у мангала.

В руки крышку-сковороду берут лишь раз - чтобы подать ужин на стол. Остальное время чугун лежит на посуде как крышка или стоит на плите либо в духовке и ровно отдаёт жар рифлёному дну. Бараньи отбивные румянятся одинаково, а литые ушки удобно взять обеими руками.

Крышка-сковорода 34 см - лучший выбор для ужина на трёх-четырёх человек. Это удобный размер для четырёх бараньих отбивных или трёх початков кукурузы. Если готовите на двух-трёх человек, выберите крышку-сковороду 30 см для двух стейков или шести кружочков баклажана. А крышка-сковорода 40 см пригодится для пяти свиных котлет или восьми колбасок на четырёх-пяти человек.

Да. Вы ставите крышку-сковороду прямо на панель, без переходных дисков: чугун ферромагнитный, индукция видит его сразу.

После приготовления дайте посуде остыть, затем вымойте её тёплой водой с моющим средством и вытрите насухо. Мыть можно и в посудомоечной машине, но вручную покрытие служит дольше. Для приготовления берите деревянную или силиконовую лопатку.

Подробнее - в разделе Уход за чугунной посудой.