Кришка-сковорода чавунна емальована рифлена 34 см ТМ СІТОН

Ні, якщо правильно прогріти кришку-сковороду. Спершу налийте олію, потім поставте кришку-сковороду на слабкий чи середній вогонь і викладайте м'ясо чи овочі, коли вона добре прогріється. Чавун довго тримає тепло, тож сильний вогонь не знадобиться.

Так, емальована чавунна кришка-сковорода підходить для смаження м'яса, риби й овочів. Емаль стійка до високих температур і щодня витримує смаження без шкоди для покриття.

Кришка-сковорода 34 см з рифленим дном підійде родині з трьох-чотирьох осіб і тим, хто любить смажити м'ясо до рум'яної скоринки вдома та на дачі. Посуд кладуть на свій великий казан як кришку, а потім готують на рифленому дні котлети, стейки чи овочі. Також це вагомий подарунок для господаря, який часто збирає гостей біля мангалу.

У руки кришку-сковороду беруть лише раз - щоб подати вечерю на стіл. Решту часу чавун лежить на посуді як кришка або стоїть на плиті чи в духовці й рівно віддає жар рифленому дну. Баранячі відбивні рум'яніють однаково, а литі вушка зручно взяти обома руками.

Кришка-сковорода 34 см - найкращий вибір для вечері на трьох-чотирьох осіб. Це зручний розмір для чотирьох баранячих відбивних чи трьох качанів кукурудзи. Якщо готуєте на двох-трьох осіб, оберіть кришку-сковороду 30 см для двох стейків чи шести кружалець баклажана. А кришка-сковорода 40 см стане в пригоді для п'яти свинячих котлет чи восьми ковбасок на чотирьох-п'ятьох осіб.

Так. Ви ставите кришку-сковороду просто на панель, без перехідних дисків: чавун феромагнітний, індукція бачить його одразу.

Після готування дайте посуду охолонути, потім вимийте його теплою водою з миючим засобом і витріть насухо. Мити можна й у посудомийній машині, але вручну покриття служить довше. Для готування беріть дерев'яну чи силіконову лопатку.

Докладніше - у розділі Догляд за чавунним посудом.