|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Сковорода чавунна сотейник 260х60 мм з дерев'яною ручкою та скляною кришкою ТМ СІТОН - місткий посуд для страв, які довго тушкуються під кришкою: голубці, плов чи курячі стегенця доходять у власному соку й лишаються соковитими.
- Високий борт. Розширює можливості звичайної сковороди: після обсмажування можна додати соус, підливу або власний сік і продовжити готування без зміни посуду.
- Скляна кришка. Допомагає контролювати приготування у сковороді без зайвого відкривання - усе, що відбувається всередині, залишається перед очима.
- Дерев'яна ручка. Зручно тримати та переносити завдяки приємній на дотик поверхні. Дерево має низьку теплопровідність, тож не нагрівається так, як метал, і сковороду можна брати без прихватки. Знімна конструкція дозволяє прибрати ручку перед використанням у духовці або на відкритому вогні, тоді як на індукційній та склокерамічній плиті її можна не знімати.
- Литий чавун. Товсті стінки та дно працюють як акумулятор тепла, віддаючи його поступово й без втрат. Незмінна температура готування підходить і для швидкого обсмажування, і для повільного томління.
- Розмір сковороди розрахований на сніданок для трьох-чотирьох осіб. У такій сковороді ви нагодуєте всю родину шакшукою з восьми яєць під кришкою або тушкованою капустою з грибами на всю сковороду.
Інші розміри дивіться в розділі Сковороди чавунні з ручкою.
Не потребує прокалювання!
Чавунний посуд СІТОН ідеально підготовлено на заводі. Ви одразу починаєте готувати, без додаткових витрат!
Підходить для всіх джерел тепла, зокрема індукційних плит
Індукційна
Газова
Електрична
Скловерхня
Духовка
Відкритий вогонь
Переваги чавуну
Рівний жар по всій площі Стінка 3,8 мм і потовщене дно 4,4 мм набирають тепло всією масою, тому жар однаковий і в центрі, і по краях.
Не дряпає склокераміку Дно фрезероване: рівна площина без ливарних напливів.
Без хімії Антипригарний шар - оксидна плівка, що утворюється на чавуні під час заводського прокалювання при 800 °C. Синтетичних покриттів тут немає.
Унікальні особливості посуду ТМ СІТОН
Прокалювання вже зроблене на заводі
Перша унікальна особливість посуду ТМ СІТОН - він уже готовий до використання. Вам не треба вижарювати його з сіллю чи олією, чекати, поки він охолоне, а потім запікати в духовці. Ми підготували посуд на заводі: за температури 800 градусів створили найміцніший захист.
Вам лишається одне - готувати.
Без зайвих дій, одразу на плиту!
Дзеркально фрезероване дно
Забудьте про подряпини на дорогих поверхнях індукційних та склокерамічних плит. Сковорода прилягає ідеально, не залишаючи жодних пошкоджень!
Подарунок на довгі роки
Сковорода чавунна сотейник 260х60 мм з дерев'яною ручкою та скляною кришкою ТМ СІТОН - подарунок не на один сезон, а на роки вперед. Чавунний посуд не залежить від тонкого покриття, яке може зношуватися, тому за належного догляду сотейник служитиме десятиліттями та матиме власну історію.
Де і що готують
Початок сімейного дня
Пряна шакшука з восьми яєць булькає в масивному сотейнику на звичайній плиті, наповнюючи кухню ароматами зіри та стиглих томатів. Завдяки теплоємності чавуну страва залишається гарячою до останньої ложки, даруючи відчуття ситості та домашнього затишку.
Святкове сімейне застілля
Ніжна тушкована свинина з чорносливом подається на стіл прямо в масивному чавунному сотейнику, зберігаючи густий м'ясний соус. Така подача дозволяє страві довго залишатися гарячою, розкриваючи глибокий кисло-солодкий смак під час неспішної бесіди.
Ситний вихідний день
Класична тушкована капуста з грибами томиться в чавуні на плиті, поступово вбираючи прянощі та грибний бульйон. Завдяки правильному розподілу тепла страва набуває густої текстури, даруючи відчуття ситості та комфорту під час денного відпочинку.
Ситний обідній привал
Традиційний куліш томиться на живому вогні, поки товсті стінки сотейника рівномірно розподіляють жар від вугілля. Дим багаття додає страві пікантної ноти, тож кожна гаряча порція приносить максимум гастрономічного задоволення на свіжому повітрі.
Питання, які виникають перед покупкою
Кому підійде ця сковорода?
Цей сотейник для тих, хто хоче більше можливостей без зайвого посуду на кухні. У ньому однаково зручно смажити, тушкувати та готувати соуси, а високі борти дають простір для м'яса, овочів і рагу. Чавун утримує тепло протягом усього приготування, тому сотейник підходить для плити, духовки та відкритого вогню. А ще це практичний подарунок для людини, яка любить готувати.
Чи не заважка чавунна сковорода для щоденної готовки?
Сотейник не потрібно тримати в руках під час готування: він стійко стоїть на конфорці, навіть коли ви активно перемішуєте страву. Переносити його доводиться вже після приготування. Товстий чавун при цьому довго утримує жар, допомагаючи рівномірно обсмажувати та тушкувати страву.
Який розмір сковороди обрати?
Цього розміру, 260х60 мм, вистачить на сніданок для трьох-чотирьох осіб. Така сковорода дає вам змогу приготувати шакшуку з восьми яєць під кришкою або тушковану капусту з грибами на всю сковороду. На сніданок для двох-трьох осіб підійде менший розмір - сковорода чавунна сотейник 240х60 мм з дерев'яною ручкою та скляною кришкою ТМ СІТОН. У сковороді такого розміру ви зварите пшоняну кашу з гарбузом на всю сковороду або запечете омлет із шести яєць під кришкою. А на сімейний обід підійде більший розмір - сковорода чавунна сотейник 280х60 мм з дерев'яною ручкою та скляною кришкою ТМ СІТОН. У такому сотейнику ви наварите бограчу на всю сковороду або протушкуєте десять голубців.
Чи потрібно прокалювати перед першим використанням?
Ні. Посуд уже прокалений на виробництві при 800 °C - вам достатньо помити його й поставити на вогонь.
Чи підходить для індукційної плити?
Так. Ви ставите сковороду просто на панель, без перехідних дисків: чавун феромагнітний, індукція бачить його одразу. Дно фрезероване, тому панель під ним не дряпається.
Чи не заіржавіє чавун?
Ні, якщо ви дотримуєтесь правил експлуатації. Завдяки запатентованій технології СІТОН - чавун отримує підвищену корозійну стійкість.
Як доглядати за посудом?
Мийте вручну, просушіть і змастіть тонким шаром олії. У посудомийну машину чавунний посуд не ставте - тільки ручне миття. Докладніше - у розділі Догляд за чавунним посудом.
Інші варіанти цієї сковороди
Сковорода чавунна сотейник 280х60 мм з дерев'яною ручкою та скляною кришкою ТМ СІТОН Дивитись → Сковорода чавунна сотейник 200х100 мм з дерев'яною ручкою та скляною кришкою ТМ СІТОН Дивитись →
Усі моделі - у розділі Сковороди чавунні з ручкою.
Виробник і гарантія
Власне виробництво НВП «СІТОН», Дніпро: ливарний завод, працює з 1992 року.
Гарантія відповідності ТУ У28.7-24225979-001-2003 - за умов дотримання правил транспортування, експлуатації та зберігання.
Довговічність Властивості чавуну з роками не змінюються, тому він служить десятиліттями.