Жарівня чавунна емальована сотейник 28х6 см ТМ СІТОН

Ні, якщо правильно прогріти жарівню. Спершу налийте олію, потім поставте жарівню на слабкий чи середній вогонь і викладайте м'ясо чи овочі, коли вона добре прогріється. Чавун довго тримає тепло, тож сильний вогонь не знадобиться.

Так, емальована чавунна жарівня підходить для смаження м'яса, риби й овочів. Емаль стійка до високих температур і щодня витримує смаження без шкоди для покриття.

Жарівня 28 см підійде тим, хто щодня готує вечерю вдома й любить страви з соусом. Широке дно дає місце і м'ясу, і овочам, тож гарнір готується разом з основною стравою.

У руки жарівню беруть лише раз - коли курячі гомілки в томатному соусі вже готові й час нести їх до столу. Доти жарівня рівно стоїть на плиті, а литі вушка з обох боків дають упевнений хват.

Жарівня 28×6 см - найкращий вибір для вечері на трьох-чотирьох осіб. Це зручний розмір для двох скумбрій чи рататую. Якщо потрібен менший розмір, оберіть жарівню 26×6 см для шести курячих стегон чи картоплі по-селянськи. А жарівня 30×6 см стане в пригоді для телятини з овочами чи філе судака на чотирьох-п'ятьох осіб.

Так. Ви ставите жарівню просто на панель, без перехідних дисків: чавун феромагнітний, індукція бачить його одразу.

Після готування дайте посуду охолонути, потім вимийте його теплою водою з миючим засобом і витріть насухо. Мити можна й у посудомийній машині, але вручну покриття служить довше. Для готування беріть дерев'яну чи силіконову лопатку.

Докладніше - у розділі Догляд за чавунним посудом.