Сковорода чавунна емальована рифлена 24 см з дерев'яною ручкою ТМ СІТОН

Ні, якщо правильно прогріти сковороду. Спершу налийте олію, потім поставте сковороду на слабкий чи середній вогонь і викладайте м'ясо чи овочі, коли вона добре прогріється. Чавун довго тримає тепло, тож сильний вогонь не знадобиться.

Так, емальована чавунна сковорода підходить для смаження м'яса, риби й овочів. Емаль стійка до високих температур і щодня витримує смаження без шкоди для покриття.

Сковорода рифлена 24 см підійде тим, хто щодня готує вдома й любить смажене з рум'яною скоринкою. На одній сковороді зранку печуть сирники, а ввечері смажать рибне філе.

Майже весь час сковорода стоїть на конфорці, а не в руках: кружальця кабачків перевертають лопаткою, не знімаючи посуду з плити. Піднімають сковороду лише раз, щоб подати до столу, і тримають за дерев'яну ручку та вушко.

Рифлена сковорода 24 см - найкращий вибір для обіду на одну-дві особи. Це зручний розмір для шести дерунів чи двох курячих відбивних. Якщо потрібен менший розмір, оберіть рифлену сковороду 20 см для двох котлет чи трьох оладок. А рифлена сковорода 26 см стане в пригоді для чотирьох котлет чи омлету з шести яєць на двох-трьох осіб.

Так. Ви ставите сковороду рифлену просто на панель, без перехідних дисків: чавун феромагнітний, індукція бачить його одразу.

Після готування дайте посуду охолонути, потім вимийте його теплою водою з миючим засобом і витріть насухо. Мити можна й у посудомийній машині, але вручну покриття служить довше. Для готування беріть дерев'яну чи силіконову лопатку.

Докладніше - у розділі Догляд за чавунним посудом.