Садж чавунний емальований 40 см ТМ СІТОН

Ні, якщо правильно прогріти садж. Спершу налийте олію, потім поставте садж на слабкий чи середній вогонь і викладайте м'ясо чи овочі, коли він добре прогріється. Чавун довго тримає тепло, тож сильний вогонь не знадобиться.

Так, емальований чавунний садж підходить для смаження м'яса, риби, овочів і млинців. Емаль стійка до високих температур і щодня витримує смаження без шкоди для покриття.

Садж підійде родині з чотирьох-п'яти осіб, яка любить вечеряти біля печі, мангалу чи багаття. Чаша й опукла сторона дають змогу приготувати і гарячу страву, і свіжі коржі в одному посуді, а емаль робить садж гарним для подачі на стіл.

У дорогу садж беруть лише раз - довезти до місця, а далі чавун стоїть на тагані чи мангалі. М'ясо з овочами готують на відкритому вогні й подають просто в саджі. Товстий чавун довго віддає тепло, поки родина збирається до столу.

Садж 40 см - найкращий вибір для родинної вечері. Це зручний розмір для м'яса з овочами на шість порцій чи восьми лавашів. А садж 45 см стане в пригоді для баранини з овочами на вісім порцій чи дванадцяти коржів.

Після готування дайте посуду охолонути, потім вимийте його теплою водою з миючим засобом і витріть насухо. Мити можна й у посудомийній машині, але вручну покриття служить довше. Для готування беріть дерев'яну чи силіконову лопатку.

Докладніше - у розділі Догляд за чавунним посудом.